食用アルギン酸ナトリウムどこで買える？ダイソーやAmazonにある？

食用アルギン酸ナトリウムは、主に海藻から抽出され、ゲル化剤や増粘剤、乳化剤としてさまざまな食品に活用されている天然由来成分の食品添加物です。

食用アルギン酸ナトリウムはダイソー、Amazonで買うことができるのですが、問題は店舗で取り扱っているかどうか、です。

「あちこちお店に行きまくったけど、取り扱いしてなくて無駄足だった…」とならないためにも、食用アルギン酸ナトリウムがどこで買えるのか、どの店舗で取り扱ってるのか、事前に在庫状況をしっかり確認をしておきましょうね。

食用アルギン酸ナトリウムどこに売ってる？取扱店一覧

食用アルギン酸ナトリウムはどこで買えるのか？取扱店舗や在庫状況を調べた結果、以下の通りとなります。

①100均（ダイソーなど）

出典：ダイソー産業

食用アルギン酸ナトリウムは100均（ダイソーなど）で取り扱いがあります。

ダイソーでは、食用アルギン酸ナトリウムという名称では発売されていませんが、ダイソーの「おうちで学ぼう」シリーズで、光るつかめる水をつくろう！が売られおり、成分のほとんどがアルギン酸ナトリウムの製品です。

項目	仕様
品名	お家でまなぼう！ 光る、つかめる水をつくろう！
パッケージサイズ	10cm x 10cm x 1cm
内容	アルギン酸ナトリウム
	乳酸カルシウム
	はっこうパウダー
	解説書付き
対象年齢	10歳以上
メーカー	株式会社大創産業

Ｘでは、子どもと一緒につかめる水を作ってみたという投稿を多く見られました。

こちらの公式サイトから近隣の店舗情報を調べることができます。

ダイソー店舗一覧

食用アルギン酸ナトリウム通販で買える？取扱通販サイト一覧

食用アルギン酸ナトリウムはネット通販や公式オンラインストアなどで取り扱いがあるのか？どこで買えるのか？オンラインの取扱いや在庫状況を調べた結果、以下の通りとなります。

①Amazon

出典：Amazon

食用アルギン酸ナトリウムはAmazonで取り扱いがあります。

こちらが公式サイトです。こちらからオンラインで注文、購入ができます。

Amazon

②楽天市場

出典：楽天市場

食用アルギン酸ナトリウムは楽天市場で取り扱いがあります。

こちらが公式サイトです。こちらからオンラインで注文、購入ができます。

楽天市場

③Yahoo！ショッピング

出典：Yahoo！ショッピング

食用アルギン酸ナトリウムはYahoo！ショッピングで取り扱いがあります。

こちらが公式サイトです。こちらからオンラインで注文、購入ができます。

Yahoo！ショッピング

④NICHIGAオンラインショップ

引用：NICHIGA

食用アルギン酸ナトリウムはNICHIGAオンラインショップで取り扱いがあります。

NICHIGAオンラインショップは、日本ガーリック株式会社が運営するオンラインショップで、食品添加物、健康食品、サプリメント、エコ洗剤など、幅広い商品を取り扱っています。

NICHIGAオンラインショップでは、品質にこだわった商品を多数取り揃えており、健康志向の方やナチュラル志向の方におすすめです。​

こちらが公式サイトです。こちらからオンラインで注文、購入ができます。

NICHIGAオンラインショップ

⑤マルゴコーポレーションオンラインストア

出典：マルゴコーポレーション

食用アルギン酸ナトリウムはマルゴコーポレーションオンラインストアで取り扱いがあります。

​マルゴコーポレーションオンラインストアは、株式会社マルゴコーポレーションが運営する公式通販サイトです。​食品添加物やサプリメント、エコ洗剤、製菓材料など、健康や環境に配慮した商品を幅広く取り扱っています。

マルゴコーポレーションオンラインストアはクエン酸、重曹、キサンタンガム、カラギナンなど、製菓・製パンや分子調理に適した添加物が揃っています。

こちらが公式サイトです。こちらからオンラインで注文、購入ができます。

マルゴコーポレーションオンラインストア

食用アルギン酸ナトリウムとは？

出典：Amazon

食用アルギン酸ナトリウムとは、褐藻類（昆布、わかめなど）に含まれる天然の多糖類「アルギン酸」から得られる、水溶性の食物繊維です。食品添加物として広く利用されており、日本でも厚生労働省により安全性が認められています。

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特徴と用途

• ゲル化剤・増粘剤・安定剤として食品に使用されます。

• 無味無臭で、水に溶けると粘り気を出すため、食品の食感を調整したり、成形したりするのに便利です。

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主な使用例

• ゼリーやプリンのゲル化

• ドレッシングやソースのとろみ付け

• アイスクリームや乳製品の安定化

• 人工いくらや分子調理（スフェリフィケーション）にも使用

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 栄養と健康効果

• 食物繊維が豊富で、整腸作用が期待されます。

• ナトリウムを含みますが、少量使用が基本のため、過剰摂取しなければ問題ありません。

• コレステロールの吸収抑制や血糖値の上昇をゆるやかにする効果も報告されています。

食用アルギン酸ナトリウムの目撃情報！SNSで口コミを調べてみた

食用アルギン酸ナトリウムをなかなか買うことができない状況の中、在庫の目撃情報や購入できた口コミ情報をSNSで見つけることができます。

実際に食用アルギン酸ナトリウムでSNSを調べたところ、以下のような目撃口コミ情報を見つけることができました。

料理や知育菓子に使われる人工イクラ。
人工イクラを作ったのは日本カーバイド工業という会社で、カプセルの研究中に偶然発見したそうです。
アルギン酸ナトリウム水溶液を乳酸カルシウム水溶液中に滴下すると、球状のゲルが得られます。着色料でオレンジっぽくすれば、本物のイクラのように見えます。…

— Gelate（ゲル化学） (@Gelate_chem) April 19, 2025

自炊しますぅぅ
研究室でいつも飯作ってたので…
米は鍋で炊けるしシチューとかカレーの温度測る温度計とかも持ってます
65℃で1時間とか、精密にやります
友達は「食中毒にならない最低温度」を探してました
アルギン酸ナトリウム使うやつとかもいたな…

— Omi/オミ (@Omi_starks) April 19, 2025

アルギン酸ナトリウムと塩化カルシウムで人工イクラのスノードームを作るワークショップに参加しました。なかなかおもしろかった！ pic.twitter.com/yrHJo0K6mR

— すけきん (@GwdKCKaPuGZSH9L) April 14, 2024

https://twitter.com/yayoi_musuhi/status/1571696929293365249

食用アルギン酸ナトリウムは楽天市場やAmazonが確実

食用アルギン酸ナトリウムがどこに売ってるか、近隣の店舗に問い合わせてもほとんどないという状況の場合、次の入荷を待つよりもネット通販で購入した方が早く手にできる可能性が高いです。

楽天市場の口コミ

栄養剤にとろみをつけるため使用しています。自社工場で生産管理されているとのことで、品質も高いと思います。メール便で送っていただけるのでありがたいです。

引用：みんなのレビュー

家に補給用の乳酸カルシウムが余っており、どうしようかと検索していたところ、つかめる水の原料であることがわかり、実験大好きな小学生の子供が楽しめるかなと思い購入。案の定ハマりました。 丸だったり、麺だったりといろいろ作って楽しんでいました！

引用：みんなのレビュー

リキッドソープを自作したけれど、濃度がなくてシャバシャバだったので、ネットで調べてアルギン酸ナトリウムを加えると、トロミが出る！とのことで購入しました。 ソープ全体量から投入する量の計算を間違えて、予想以上にドロッとしてしまいましたがいい感じです。 科学の実験っぽくて楽しかったです！

引用：みんなのレビュー

食品添加物用ということですが水溶けが悪くやや期待外れでした。

引用：みんなのレビュー

高血圧対策の為に購入したのですが、欠点はとにかくお湯や水には、簡単に溶けません。ダマになって、服用しづらいです。他の方のレビューにもありましたが、オブラートで包んで服用するしか方法が無いみたいです。効果の程は服用し始めたばかりなので、未だわかりません。

引用：みんなのレビュー

Amazonの口コミ

ツブツブゼリーを作るのによかったです。
水に混ぜて1日放置したら綺麗に混ざりますし、お値段もお手頃で沢山はいってました。

引用：カスタマーレビュー

昆布のエキスともいえる、貴重な有用性のある製品で、純度は良く分からないが、高品質の良い製品だと思います。ポリ袋詰めなので、ボトルに詰め替えて使っております。お湯ならば多少時間はかかるが撹拌すれば良く溶けます。トロリとした透明の唾液の様な液体になります。

引用：カスタマーレビュー

夏休みの自由研究用に購入しました、すぐに出来て簡単でしたが時間と濃さでかなり変わるので試しながら楽しめました。とても良いと思います！

引用：カスタマーレビュー

低学年の子供には難しい。むしろ大人でも難しい。
結果、それらしきものは出来ましたが、きちんとは作れませんでした。
子供らは、それでもゼリーで遊んでるつもりなのか、楽しそうでしたので、後悔はありません。

引用：カスタマーレビュー

逆流性食道炎の治療用にと購入したが、元々この用途に対する使用方法が書かれていないので、難しそうと思っていたが、とりあえず湯に溶いてみると、意外と膨らみ、かなり薄くしないと飲めない。薄くして飲んでみると、全く味が無くまずくて飲めない。飲んでも効用を確かめる方法が良く判らない等、使いこなす方法が判らない状態です。

引用：カスタマーレビュー

見本の写真のようには、どうやっても作れませんでした…　あまり期待しない方がいいです

引用：カスタマーレビュー